Кулинария - Рецепты

Баклажаны фаршированные курицей и грибами

Очень вкусное, легкое, но вместе с тем сытное блюдо. Половинки баклажан наполняются фаршем из куриного филе, мякоти баклажан, шампиньонов, сливок и яиц. Затем запекаются в духовке с сыром. Попробуйте это…
Продолжить чтение
Кулинария - Рецепты

Наггетсы из куриной грудки (На ифтар)

Наггетсы - хрустящие снаружи и мягкие внутри кусочки филе куриной грудки давно завоевали популярность не только на своей Родине в Америке, но и в странах Европы и Азии. Готовятся быстро…
Продолжить чтение
Кулинария - Рецепты

Быстрая пицца из лаваша

Лаваш, как известно, это тонкий белый хлеб, характерный для кавказских народов и народов Ближнего Востока. Лаваш едят как обыкновенный хлеб, но также в него заворачивают различную начинку. Так готовят самые…
Продолжить чтение
Кулинария - Рецепты

Печень по-восточному (Кулинария и рецепты)

Баранья печень является обязательным ингредиентом многих вкусных блюд иранской кухни. Как правило, этот продукт поджаривают или тушат вместе с грибами и овощами. Очень хорошо сочетаются с бараньей печенью всевозможные гарниры…
Продолжить чтение
Кулинария - Рецепты

Кюфте-кебаб с луково-гранатовым салатом (Кулинария и рецепты)

Кюфта традиционно делается из мяса ягнёнка. В Иране знаменитые кюфте готовятся в Табризе, Ардебиле, Ширазе. (далее…)
Продолжить чтение
Кулинария - Рецепты

Иранские лепешки с фаршем, сыром и помидорами

  Есть несколько вариантов этих вкусных  лепешек с начинкой. Эти получаются очень сочными, можно взять с собой на любой пикник, можно так же заморозить .  (далее…)
Продолжить чтение
Кулинария - Рецепты

Салат с нахотом (нутом) и помидорами

Горный, бараний горох, нут, нахот - это крупный горох светло-коричневого цвета с отличительным ореховым вкусом. Это основной ингредиент хумуса и других средне-восточных блюд. (далее…)
Продолжить чтение
Кулинария - Рецепты

Сочный пирог с яблоками и грушами (Кулинария)

  Этот пирог с яблоками и грушами - замечательное лакомство с сочной начинкой. Фрукты в начинке могут быть разные, но поскольку сейчас сезон яблок и груш предлагаю их использовать. Тесто…
Продолжить чтение
12